Innehållsförteckning

1. Låt grytan göra jobbet! 9
2. Crock-Pot - "The original Slow Cooker" 12
3. Kött 15
4. Lammcurry à la slowcooker 17 Mozzafyllda köttbullar 18 Grillad oxsvansrillette 21 Grillad pulled pork 23 Ragu Bolognese 25 Hipstergratäng 26 Korv i ölbad 29 Mac'n' Cheese please 30 Porcetta-burgare 32 Stek - grundrecept 34 Skinkstek med plommonsås 37 Lammgryta Provencale 38 Revbensspjäll med sting 41 Köttfärs- och kålkaka 43 Honungsbräserad kotlettrad 45 Fläskkotletter i djävulstomater 46 Dillkött 49 Rökt grisbog med chutney 51 Kalvbringa med bakat ägg 53 Grillad lammbog med örter 54 Grillat ciderbräserat sidfläsk 57
5. Fågel 59
6. Marockansk kycklinggryta 61 Ankrillette 62 Fransk söndagskyckling 65 Kung Pao Chicken 67 Arroz con polio 68 Doro wot 71 Grön kyckling 72 Grillade kycklingklubbor med dipp 75 Grillat anklår med citrus 77
7. Fisk 79
8. Laxfyllda spättarullader 80 Fisk Florentine 82 Lax i papper 85 Indisk kardemummalax 86 Inkokt lax 89
9. Vego 91
10. Vegetariska kåldolmar 93 Syrlig linssoppa 94 Boston Three Beans Chili 97 Ärtsoppa 99 Kronärtskockor 101 Huevos Rancheros 103
11. Goda tillbehör 104
12. Rabarberchutney 105 Gul chutney 106 Rabarber- och ingefärschutney 107 Ketchup 108 Anettes godaste tomatsås 109 Ajvar relish 110 Pickles 111 Rödlöksmarmelad 112 Syltad rödlök 113 Örtig olivoljedipp 113 Anettes krispiga slaw 114 Sommarbetor 115 Kryddig couscous 116 Lins-, bacon- och äppelröra 117 Nästan 63° ägg 119
13. Bak och dessert 121
14. Kolaripplad chokladkaka 123 Crema Catalana 125 Äpplen i gryta 126 Rabarberpaj 129 Koladoftande vaniljkaka 130 Aprikos- och ingefärskaka 132 Pot de créme 134 Fåraherdens rosmarinbröd 136
15. Register 138